Необычную профессиональную практику внедряют среди детей-дошколят в Белокурихе. Здесь с малых лет обучают настоящему ресторанному бизнесу в рамках конкурса среди малышей.
Так, 18 марта в детском саду «Рябинка» прошел отборочный этап краевого чемпионата «Юный мастер». Воспитанницы подготовительной группы «Цветочки» Зайцева Карина, Звонова Валерия, Мякишева Варвара защищают компетенцию «Ресторанный сервис».
Девочки со своим куратором посетили ресторан «Мишель», где им профессионально рассказали и показали как сотрудник встречает гостей, показали сервировку стола, назначение столовых приборов.
В течение месяца участницы изучали и запоминали, чем занимается официант, какие требования к профессии предъявляются, как пригласить гостя к столу, какие требования к внешнему виду и т. д. Самый сложный этап - это сервировка. Девочки запоминали, как накрывать стол к завтраку, обеду, ужину. Овладели навыком общения с клиентами: рассказать меню, принять заказ, запомнить его и передать заказанные блюда на кухню. Кроме этого участницам необходимо было научиться декорировать столы к определенным праздникам.
В результате девочки прошли отборочный тур, справились со всеми испытаниями и показали отличные результаты. Прекрасно рассказали о профессии, ответили на вопросы жюри. Победителем стала Звонова Валерия, ей предстоят и другие испытания на конкурсе "Юный мастер". Все участницы получили дипломы и подарки, сообщает Телеграм-канал "Подслушано в Белокурихе".
Так, 18 марта в детском саду «Рябинка» прошел отборочный этап краевого чемпионата «Юный мастер». Воспитанницы подготовительной группы «Цветочки» Зайцева Карина, Звонова Валерия, Мякишева Варвара защищают компетенцию «Ресторанный сервис».
Девочки со своим куратором посетили ресторан «Мишель», где им профессионально рассказали и показали как сотрудник встречает гостей, показали сервировку стола, назначение столовых приборов.
В течение месяца участницы изучали и запоминали, чем занимается официант, какие требования к профессии предъявляются, как пригласить гостя к столу, какие требования к внешнему виду и т. д. Самый сложный этап - это сервировка. Девочки запоминали, как накрывать стол к завтраку, обеду, ужину. Овладели навыком общения с клиентами: рассказать меню, принять заказ, запомнить его и передать заказанные блюда на кухню. Кроме этого участницам необходимо было научиться декорировать столы к определенным праздникам.
В результате девочки прошли отборочный тур, справились со всеми испытаниями и показали отличные результаты. Прекрасно рассказали о профессии, ответили на вопросы жюри. Победителем стала Звонова Валерия, ей предстоят и другие испытания на конкурсе "Юный мастер". Все участницы получили дипломы и подарки, сообщает Телеграм-канал "Подслушано в Белокурихе".