45 первокурсников начали учебу в филиале Алтайской академии гостеприимства в Белокурихе. Всего в здесь теперь числится 134 студента по направлениям «Туризм и гостиничное дело» и «Поварское и кондитерское дело».
Студенческая жизнь закипела, и через неделю ребята уже устроили яблочный фест. Учащиеся направления «Поварское и кондитерское дело» испекли большой пышный яблочный пирог, а следом — хрустящие, тающие во рту штрудели с тончайшим тестом.
А на прошлой неделе в академии прошло посвящение в студенты первокурсников. Праздник назвали «Код профессии» — и чтобы получить статус студента, ребятам пришлось проявить командный дух и смекалку.
Задания были напрямую связаны с будущей специальностью. Так "повара" собирали набор продуктов для борща с закрытыми глазами. А специалисты по туризму учились приветствовать гостей так, чтобы те захотели остаться в Белокурихе навсегда.
Собрав все части, первокурсники получили главный код: «Алтай в сердце». Завершился вечер символическим обрядом: поваров посвятили большим половником, а будущие специалисты по туризму дали клятву на «Туристической энциклопедии Алтайского края», пишет сообщество "Подслушано Белокуриха".
После этого в академии прошел кураторский час для первокурсников направления «Поварское и кондитерское дело». Старшекурсники подготовили презентацию блюд русской кухни «Дары осени»: блины с малиной, ежевикой и взбитыми сливками, вареники с картофелем в запечённой тыкве, пироги с яблоками и расстегаи, шашлычки из минтая и рулетики, яблоки с творогом и грецким орехом, кабачки с баклажанами. Гвоздём программы стал торт в форме букв ААГ, украшенный ягодами. Примечательно, что все продукты выращены на огородах преподавателей. В финале состоялось общее чаепитие и дегустация.